‘제3회 한국식품산업협회 학술상’ 전남대 전우진 교수 수상

한국식품산업협회는 지난 18일부터 20일까지 부산 벡스코에서 개최된 ‘2023년 한국식품영양과학회 정기총회 및 국제학술대회‘에 참가했다고 밝혔다.

협회는 19일 개최된 한국식품영양과학회 정기총회에서 ‘제3회 한국식품산업협회 학술상‘을 전남대 전우진 교수에게 시상하고 상패와 상금을 전달하였다. 전우진 교수는 기능성식품 연구에 이바지하여 국내 식품산업 발전에 기여한 공을 인정받아 수상했다.

아울러, 협회는 한국식품영양과학회 국제학술대회에서 '최근 대체 감미료 이슈와 동향'을 주제로, 대체 감미료 시장과 국내 관리동향 등을 알아보고 소비자 측면의 시사점도 살펴보는 등 대체 감미료 이슈와 동향을 논의하는 세션을 개최했다.

협회 김명철 상근부회장은 “업계는 급변하는 글로벌 환경에서 세계인의 신뢰를 받을 수 있는 먹거리 개발과 생산을 위한 끊임없는 노력이 필요하다”며 “학계와 업계가 함께 소통·협력할 수 있는 계기가 되기를 바란다”고 말했다.